作為職業規劃專家，結合生物化學專業的知識壁壘與行業需求，以下為該專業研究生除科研外的10類核心就業方向及對應技能要求，覆蓋醫藥、食品、環保、合規等多個高潛力領域：

1. 藥物研發工程師（生物醫藥/制藥行業）

- 核心技能：精通分子設計、藥物篩選與藥效評估技術，掌握生物制藥工藝開發流程，熟悉HPLC/GC等儀器操作，具備實驗數據精準分析能力。

- 行業代表企業：恒瑞醫藥、復星醫藥、信達生物、羅氏制藥（中國）、輝瑞（中國）。

2. 臨床檢驗技師（醫院/獨立醫學實驗室）

- 核心技能：熟練操作生化檢測設備，掌握PCR實驗、基因突變分析等分子生物學技術，具備樣本處理與疾病診斷輔助分析能力，嚴格遵循實驗室質量控制標準。

- 行業代表企業：三甲醫院檢驗科（如北京協和醫院、上海瑞金醫院）、金域醫學、迪安診斷、艾迪康醫學檢驗中心。

3. 食品研發專員（食品行業）

- 核心技能：具備食品配方優化與新型產品研發能力，精通營養成分分析、食品添加劑應用技術，了解食品安全生產標準與感官評價方法。

- 行業代表企業：伊利、蒙牛、娃哈哈、農夫山泉、百勝中國（研發中心）。

4. 環境檢測工程師（環保/檢測機構）

- 核心技能：掌握水、土壤、空氣等有害物質檢測技術，熟悉環境監測儀器操作與數據分析，了解環保法規與污染評價標準。

- 行業代表企業：SGS通標標準技術服務、華測檢測、譜尼測試、地方環境監測站。

5. 臨床監察員（CRA，醫藥行業）

- 核心技能：精通臨床試驗流程與GCP規范，具備項目協調與數據核查能力，良好的中英文溝通與報告撰寫能力，適應出差需求。

- 行業代表企業：藥明康德、泰格醫藥、康龍化成、默克（中國）、阿斯利康（中國）。

6. 蛋白純化工程師（生物技術公司）

- 核心技能：熟練掌握蛋白表達與純化核心技術，精通層析、電泳等實驗操作，具備蛋白活性檢測與工藝優化能力，熟悉實驗室設備維護流程。

- 行業代表企業：金斯瑞生物科技、義翹神州、百普賽斯、賽默飛世爾科技（中國）。

7. 公共衛生研究員（政府/公益組織）

- 核心技能：具備疾病傳播途徑分析與健康政策評估能力，掌握流行病學調查方法，熟練運用數據統計工具，擁有政策文件撰寫與邏輯分析能力。

- 行業代表企業：國家疾控中心、地方衛健委、WHO（中國辦事處）、蓋茨基金會（中國項目）。

8. 醫療器械研發專員（醫療器械行業）

- 核心技能：了解體外診斷試劑、生物傳感器等產品研發邏輯，掌握生物材料特性與生物相容性測試技術，熟悉醫療器械研發合規要求。

- 行業代表企業：邁瑞醫療、魚躍醫療、樂普醫療、西門子醫療（中國）、強生（醫療器材部）。

9. 醫藥合規/ regulatory affairs專員（藥企/監管機構）

- 核心技能：精通醫藥行業政策法規與注冊流程，具備藥品上市前后監控與報告撰寫能力，掌握中英文專業文獻解讀技能，具備跨部門溝通協調能力。

- 行業代表企業：拜耳（中國）、諾華（中國）、國藥集團、NMPA藥品審評中心。

10. 農業生物技術專員（農業領域）

- 核心技能：掌握轉基因作物研發與評估技術，熟悉農業生態保護與生物育種原理，具備作物營養成分分析與農業技術推廣輔助能力。

- 行業代表企業：先正達集團、隆平高科、大北農、中國農業科學院生物技術研究所。

生物化學專業研究生在非科研領域的就業選擇具有較強的行業適配性，建議結合個人興趣（如技術研發、項目管理、政策合規）、地域偏好及薪資預期進行篩選。優先通過實習積累行業經驗，針對性考取職業證書，同時保持對行業前沿技術與政策的關注，可有效提升職業競爭力。